Vegan och vegetarian-tråden!

var vegetarian i typ två och ett halvt år, nu är jag vegan :>

Håller just nu på med att laga en vegansk sötpotatissoppa med quinoasallad till. ^^ Hoppas att det blir gott!

Har någon ett bra och gott vegetariskt recept som kan få min familj att förstå att man kan äta god mat utan djur I? Hittar typ bara recept med massa mandelmjölk mm., och vill gärna ha någonting som man kanske inte behöver köpa hem så mycket "nya" saker till. Min familj äter nästan adrig vegetariskt, det tycker jag är tråkigt. Skulle verkligen vilja ha mer, men mina föräldrar förstår inte "Grejen med att inte äta kött"...>.<

Tipsar alltid om det här receptet, men har på fullaste allvar aldrig träffat någon som inte gillat det. Till och med inbitna köttätare brukar gilla den här lasagnen. Eller kesohatare, för den delen.


Vegetarisk lasagne:

Testa något recept med kokosmjölk! Om du vill prova något med växtmjölk så är det det absolut enklaste, eftersom det är en ganska vanlig ingrediens som är lätt att få tag på. Här får du ett enkelt recept!
http://vegoriket.se/2013/08/gryta-med-kikartor-roda-linser-koriander-kokosmjolk-tomat-och-fan-och-hans-moster/

Eller testa havregrädde; det är gott och funkar jättebra i grytor och soppor som den här:
http://vegoriket.se/2013/11/valdans-varmande-pastasoppa-med-bonor-och-curry/

Ett tips ifall du vill experimentera med att "byta ut kött" eller vad man ska säga, är att byta ut köttfärs mot sojafärs! Det är det absolut lättaste sättet att göra mat vegetarisk, eftersom du kan utgå från ett färdigt recept med köttfärs och bara byta ut mot antingen fryst sojafärs, eller torkad färs som du måste koka i buljong först. Här får du ett recept:
http://www.vegoeco.se/2013/10/spaghetti-med-farssas-vegetarisk.html

Jag förstår inte varför människor som äter kött anser att det är hemskt när man i vissa länder äter/åt hundar och katter medan de själva kan gnaga på ett får utan att känna att det är fel på något sätt och utan dåligt samvete. Självklart tycker jag inte att det är rätt men det tycker jag inte om något djur alls. Jag tycker inte att det är rätt att äta djur överhuvudtaget oavsett vad det är.

Eller hur, som den där hästkött-lasagnen som jättemånga var så upprörda över! Varför skulle det vara värre att äta hästkött än annat kött liksom? Eller den som hittade någon broskbit eller vad det var i sin kyckling som de glömt rensa bort och blev jätteäcklad. "Hjälp, det är djur i mitt kött!!!" typ >_>

När jag åt kött så gjorde jag ingen skillnad på vilket djur det var, vilket många fick panik över. "Hur kan du äta häst/känguru/annat gulligt djur?!?!?". Jag älskar kor, skulle jag ha ifrågasatt alla som äter kor hur de kan göra något sådant mot ett stackars husdjur? "Men åååh, de är ju till för att ätas", det är hästar också typ överallt förutom i Sverige.
Kul folk, väldigt kul folk.

Älskar maaaaaat! Soja/linsfärssås med spaghetti och en raw avokadochokladkaka till efterrätt. Helt animaliefritt och såååå gott.

Tack!
Ska nog ta och testa det ågon dag, later ju supergott!:3