Vegan och vegetarian-tråden!

Jag känner att jag inte orkar hålla på och laga min egna mat, eftersom min familj säkerligen inte vill göra det åt mig. Att laga mat är typ det värsta jag vet och dessutom så orkar jag inte planera min egen kost i mitt nuvarande tillstånd.

I början kan det kännas tungt, svårt och komplicerat. Vad skall man äta? Vad måste man tillaga för att få i sig alla näringsämnen? Det har väl mest att göra med okunskapen.

Men rutinerna kommer snabbt och det blir inte särskilt svårt. Det finns supermånga enkla alternativ till kötträtter som du kan börja med. Istället för kött eller kyckling - kör på qournfiléer eller "istället-för-kyckling-bitar" (världens töntigaste namn och beskrivning, men bitarna fungerar i t.ex. motsvarigheten till köttgryta), soyakorv istället för hotdog osv. Med tiden inser man att det är inte så svårt att slänga ihop en sallad med bönor och kikärtor, tillaga något smarrigt med spenat, slänga ihop gudomliga soppor eller hitta på helt nya måltider. Man tager det som finns i köket, och blir proffs på att koka soppa på en spik.

Köttet kan tänkas vara ett "komplement till god maträtt", bara byt ut köttet. Superlätt! Nu till sommaren kanske det blir extra lätt att börja sin tid som vegetarian om man bor i ett hushåll som grillar mycket. Till potatissalladen eller frisk sommarsallad kan du kasta på lite halloumi på grillen. Oooh, mamma hittade något som hette "BEJKON" i lokala butiken för ett tag sedan. Alternativ till bacon, och übergott att steka till/grilla och strö över salladen (i bitar). MMmmmmmmmums!!!!

Med tiden glömmer man av att man har specialkost. "Vadå? Kan inte jag äta allt? Jasså, du menar köttet?". Man brukar som sagt lösa det rätt så bra.

Det är inte så lätt för alla. Att jag skulle påbörja ett "nytt projekt" nu skulle troligen inte vara särskilt bra, med tanke på att jag mår så dåligt att jag ibland knappt orkar gå ut om dagarna. Jag förstår vad du menar dock och ska ta med mig det till framtiden.

jag tycker att alla borde titta på onisions vegetarian-videor. han har typ 50 stycken. där finns många bra argument

Åh vilken bra tråd! Jag har varit vegetarian i hela mitt liv! Jag har ALDRIG! Är det inte konstit med folk som säger att det inte GÅR att vara vegetarian/vegan. En som gick i ettan med mig sa att hon var allergisk mot vegetariskt och jag bara, Det går inte...

Jag gjorde nyss så god mat på bl a sushiresterna; morot, purjo, zucchini, paprika. Moroten och purjon hade jag i ugnen tillsammans med lök och klyftpotatis + några rödbetsbiffar som jag värmde upp. Zucchinin och paprikan hade jag marinerat så de tog jag kallt bredvid. Sedan blandade jag gräddfil, majonäs och örtsalt till en liten dipp. Det blev så gott!! Gillar när man får restmat att bli typ lyxmat, det blev ju så fina färger också

Oki. Jag har en fråga (eller två, eller tre) till pescetarianer om det skulle råka finnas någon sådan här. Observera att detta inte är menat som kritik, jag är endast nyfiken och jag bryr mig egentligen inte alls om vad folk stoppar i munnen.
Först och främst: varför just fisk? Som sagt så är jag uppriktigt nyfiken och vill helt enkelt veta vad som gör fisk till en lämplig föda. Är fisk gott? Har knappt något minne av hur det smakar. Är det av etiska skäl? Hur är det då med viltkött till exempel, är det ok? Eller beror det på jobbiga föräldrar?

Skulle vara nice om någon kunde besvara mina frågor eller bara berätta allmänt. Är som sagt nyfiken och om ni är nöjda med det ni äter så är väl det kalasbra (om ni inte gillar grillade spädbarn eller något, det hade inte varit så bra ).

Sol, gröna stolar och vattenfall ~

Archarec: Grillade spädbarn?! xD

Archarec Jag åt fisk i början av min vegetariskhet. Då kändes det som att jag åt fisk jättelänge, men jag slutade när jag var sexton vilket är tio år sen nu så attehh egentligen var det en väldigt kort period.

I alla fall! Det hade mycket att göra med mina föräldrar: dealen var att jag fick bli vegetarian om jag fortsatte äta fisk tills jag blev arton/flyttade hemifrån. Sen råkade jag dejta en snubbe som var vego och han blev så besviken när han fick veta att jag åt fisk att jag genast avsvor mig fisk för evigt. Näe, men nästan. Det tog nog några månader till, men jag minns att han var en stor del av beslutet (dock hade vi gjort slut sedan länge när jag slutade med fisk).

Det hade väl mycket att göra med att jag då iaf trodde att fisk innehöll massa skit som var svårt att tillgodogöra sig med en vegokost ... men nu vet jag fan inte varför det verkade rimligt? Alltså vad finns ens i fisk? Omega-3??? Det kan man ju typ inte ens få brist på. (Däremot minns jag hur fisk smakar och saknar vissa fiskar: typ gravad lax eller fiskbullar. Ärligt talat varför är det ens fisk i fiskbullar??? Kan man inte bara göra dem vego!?)

Minns även att jag brukade säga att "man kan inte begränsa en fisks frihet på samma sätt som en kos", vilket iofs är sant, men då borde väl viltkött varit okej med. Fast i och med att jag INTE ville äta kött alls utan tvingades på fisk av päronen tror jag inte direkt jag själv ville argumentera för att äta MER kött, så den biten reflekterade jag aldrig över.

Okej, nu blev det långt för att komma från nån som inte ens äter fisk, men eftersom jag en gång var en sån pescatarian så kan jag ändå relatera till att folk är det. Fast det är ju bra om man undviker att käka vissa fiskar, typ torsk och sånt skit.

Archarec: Jag åt fisk medan jag bodde hemma för jag kände mig så jobbig som var vegetarian och jag kände mig redan jobbig mot mina föräldrar från början som bodde hemma som vuxen, och sen att jag skulle hålla på att vara vegetarian och krångla mig gjorde den känslan ännu värre.

Jag slutade med kött mycket på grund av att det kändes ohälsosamt men fisk kändes liksom ändå väldigt nyttigt och inte som att de led lika mycket som djur man föder upp till köttproduktion. Hade jag tyckt om kött i andra aspekter än att värna om djurens välbefinnande hade jag nog lätt ätit vildkött också (sen vet jag att fiskar uppföds också eller fiskas på kassa sätt så att det hotar arterna). Men jag känner att kött gör dåliga saker med min kropp så vill inte äta vilt heller. Men fisken slank igenom det resonemanget liksom, eftersom det ofta är viltfångat kött (jag var noga med vilken fisk som inhandlades till hushållet) som gör bra saker med min kropp!

Men nu när jag bott själv har jag inte köpt eller tillagad fisk en enda gång, mest för att jag kände mig hypokritisk och att det var så svårt att förklara för andra för att andra ska bry sig så jävla mycket om vad man äter och lägga sig i. Det blir ju rörigt bara jag försöker skriva det här, vad blir det då inte när jag pratar om det liksom? Men jag har vant mig vid att inte äta fisk och jag saknar det bara någon enstaka gång så tror inte jag är jättesugen på att börja igen.