Vegan och vegetarian-tråden!

^

Det beror på vad man ska steka tycker jag! Jag använder båda men till olika saker.

Rapsolja är grymt bra att använda, finns ett ämne där som vegetarianer lätt kan få för lite av. Självklart beror det ju på maten men vanligtvis steker jag i rapsolja.

tips på lättlagad vegansk soppa??

Köp 1 broccoli, 2-4 potatisar, 1 gul lök. Skala potatis och lök och skär allt i bitar. Koka upp 1 l vatten tillsammans med en grönsaksbuljong. Släng i lök, potatis, broccoli. Låt koka typ 10 min tills allt verkar mjukt. Mixa med stavmixer tills soppan är slät. Häll i 1 dl vegangrädde, låt koka upp igen. Krydda lite. KLAAAR.

Den här tycker jag är väldigt god!

EDIT: Ahmen åh, och så lade jag inte in någon länk? Här är den i alla fall! http://www.vegokoll.se/recept/gron-artsoppa-med-sting

Hacka färska champinjoner & lök. Stek. Häll på havregrädde och svamp- eller grönsaksbuljong. Koka en liten stund. Salta och peppar. Mixa med stavmixer!

Om du vill ha mer exakta mått är ett recept här: http://www.tasteline.com/recept/kramig-champinjonsoppa/ (fast byt ut grädden mot havregrädde då)

Jag gjorde seitan idag! Det var hur enkelt som helst, jag åt det som en söndagsstek med potatisgratäng till! Imorgon ska jag äta resterna med pestopasta ♥

Kan man använda elvisp istället? Har ingen mixer

Provade att göra grönkålschips idag! Blev så himla gott!

Gjorde vegansk currysås helt själv