Vegan och vegetarian-tråden!

Hej!
Vad tycker ni är godast, smaksatt eller naturell tofu? Vad brukar ni marinera/krydda den med, om ni gör det?

(Firm tofu alltså, inte sådan som finns i misosoppa)

Åh, anammafärs ♥ alltså häromdagen var jag på ica och upptäckte att anammaburgare är billigare än ica's egna vegoburgare?
Idag anmälde jag mig till studentbalen. Skrev laktoveg, enbart för att slippa quorn. (inget emot er som gillar quorn, jag bara tycker det smakar läbbigt)

Har gått över från att vara pescetarian till att vara vegetarian nu. Känns väldigt bra!

... Och eftersom att vi alltid käkar butternut squash när DeathDownAlex och jag ses (Det är typ lag.) så ska vi troligtvis testa att göra burgare på det i veckan! Håller tummarna för att det blir gott. H e h e h e.

Tror att jag ska gå över ifrån vegetarian till vegan. Kommer att äta ägg eftersom vi har egna ankor och höns så känner att jag kan äta det med gott samvete. Dock inte hos andra, eller ute. Tycker otroligt synd om hönorna.
Haha, kan redan nu föreställa mig vänner och familjs miner då de blir informerade.

Ni som är veganer, hur brukar det vara då ni äter ute? Vet ju att det nästintill alltid finns vegetariska alternativ men har inte uppmärksammat veganska.

vegetarian sedan sista november 2013 ♥

Jag äter mindre och mindre kött. Mitt mål är att om två år kunna vara helt vegetarian.
Men jag älskar kött och avskyr sojakorv...
Falafel och dyl är gott om man har mycket sås :3

åh jag måste räkna här..
28 januari 2014

fast då liksom går du emot hela allt vad vegan innebär. Det är inte bara en diet, det är ett sätt att leva.
tycker för övrigt det låter som en jättebra idé!! vill absolut inte vara negativ eller så, men så länge du äter ägg och andra tillsatser som har animaliskt ursprung, så är du inte och borde inte kalla dig vegan.

Det har du rätt i. Har skrivit fram och tillbaka på ett inlägg och ju mer jag funderar på det desto mer inser jag att du har helt rätt i det. Det går inte emot mina principer att äta ägg ifrån min egen hönsgård utan snarare tvärtom, annars skulle även de uteslutas, vilket det kommer göra under vintertid då våra hönor inte lägger ägg. Men det betyder inte att du inte har rätt utan snarare tvärtom. Du öppnade mina ögon lite mer än vad de varit tidigare, tack.

Av ren nyfikenhet har jag en liten fråga. Hur ser ni på någon som kallar sig för vegetarian, vegan eller något annat men inom sitt yrke "tvingas" att smaka på i det här fallet något med animaliskt ursprung?

MÅSTE DELA MED MIG AV JÄTTEGOD MAT SOM JAG LAGAT DEN SENASTE VECKAN
pga jättegod mat
♥♥♥♥♥

majs- & potatisbiffar (~10 biffar beroende på storlek osv)
500 g kokt potatis
150 g majs
^ blanda det i en mixer eller matberedare, krydda med salt + svartpeppar + vitlökspulver, gör biffar och vänd dem i sesamfrön innan de steks.

linsgryta (4 portioner)
2 1/2 dl röda linser
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 gul lök
2 grönsaksbuljongtärningar
1/2L vatten
1 morot
^ bara låt linserna koka upp, ha i allt annat, krydda med salt & peppar och egentligen lite vad som helst ni vill ha men jag hade curry + oregano + chilipeppar + garam masala. låt det koka i typ 20-30 minuter osvosvosv.