Vegan och vegetarian-tråden!

Oooooh för ett par år sedan la jag ett par qournfileér i en rödvinsmarinad. Så sjukligt gott var det!

Åh, det kanske jag får testa faktiskt!

Är någon här vegan?

Själv är jag pescetarian och har väl levt hyfsat nöjd med det i över fyra år nu. Men det känns inte helt rätt längre. Jag har väl länge tänkt sluta äta fisk och skaldjur när jag väl flyttar hemifrån, men någonstans går jag i tankar om att ta det steget längre när man ser hur illa exempelvis äggindustrin kan vara.

Men ärligt. Det verkar så himla svårt! Vad äter man? Hur gör man? Vad får man B12 ifrån? Hur gör ni med gamla skinnsaker ni redan har? Hur varierar man sig, hur håller man koll på precis allt?

Till saken hör att jag avskyr att laga mat och tanken på alla extra ansträngning gör mig lite matt. Och helt ärligt så är jag lite rädd för hur många kommer att döma en.

Tankar om det?

Fick en quornfilé idag i skolan. Brukar vara min favorit rätt, men den var så … salt typ!

hahaha så illa det kan gå

Jag är tyvärr en person som äter mycket kött. Men ni som är bra på detta, har ni ngt trevligt recept att dela med er av som även passar lite kräsnare smaklökar? Gärna ngt somrigt! =D

Jag har börjat köra olika lök-, rödvin- eller bbq-marianader på qournfiléer. 1-2h i marinaden innan stekpannan/grillen och jäklar vad saftiga och goda bitarna blir. Kan tas istället för kyckling i en härlig sallad (med allt från champinjoner, spenat, majs, ärtor, bönor, morot, lök osv. osv. vad man nu vill ha på sin "qournsallad" Det kan ju vara ett alternativ med bbq om man känner att köttsmaken är något man annars saknar. Har en vän som provar hur länge han kan vara vegetarian - och är inne på sin fjärde månad. Han har börjat köra med hemmagjorda bbq-såser för att mätta sitt köttsug.

Halloj!
Jag undrar om någon vet enkla men goda rätter som jag kan föreslå när jag ska bo hos en kompis en helg?
Är lakto-ovo-vegetarian men vill inte ha recept med quorn/annat köttsubtitut då jag inte vill kosta på hennes familj det, utan mer "vanliga" rätter utan kött typ, hehe.
Det står verkligen still i mitt huvud, kommer inte ens ihåg vad jag brukar äta haha..

Sen söker jag ett grymt recept på något veganskt bakverk! Ska på knytkalas mot rasism och det vore ju fett om även veganer kunde äta av det jag gjort tänkte jag!!
Tänker kokosolja kanske?? Men vet inte vad isf?

På recept tipsar jag om Cannelloni! Världens bästa rätt typ, eller en av dem i alla fall. Finns många recept om man googlar. Annars finns det ju mängder med olika goda soppor som inte alls behöver göras svåra, broccolisoppa t.ex är alltid en höjdare hos oss, pasta med någon sås på tomater och olika grönsaker..

vegoriket.se är en grym sida om du letar veganbakverk, även om han inte lägger upp så mycket just nu.
Denna kaka kanske, eller dessa woopies?

Ginny00: Åh tack så mycket, ska kolla in allting du nämnde!
Och ja, vegoriket är superduper även när det gäller mat så ska kolla bakverken nu hihi. Tack!♥